Termometr cyfrowy do mięsa uszkodzona sonda

Witam!
Mam termometr do pomiaru temperatury mięsa z sondą wbijaną w mięso. wyciągnąłem przewody z końcówki sondy(rurka zakończona szpikulcem) i element pomiarowy jest kompletnie przerdzewiały i rozsypał się. Co to mogło być ? Jak sprawdzić ?

Witam

Podepnij na próbę PT100 z pierwszego lepszego sterownika na hali. Termopara małoprawdopodobne i niepotrzebne. W czujniki półprzewodnikowe czy termistory też nie wierzę.

--
pozdrawiam