Piec typu "koza" w lokalu handlowym

Zamierzam zainstalować "kozę" w sklepie na parterze kamienicy 2-piętrowej (3 kondygnacje). Czy są jakieś ograniczenia prawne w tym przypadku? Na co muszę zwrócić uwagę, jeżeli chcę mieć taki piec w lokalu dostępnym publicznie?

Na prawie się nie znam, ale napewno musi być ZABEZPIECZENIE PRZED OPARZENIEM KLIENTÓW SKLEPU I PERSONELU, czyli piec powinien być za kratą. Czy ta "koza" będzie na węgiel, czy na gaz? W jednej krakowskiej cukierni była "koza" na gaz, która była przyczyną bardzo poważnego wypadku. Po prostu jedna z pracownic się potwornie poparzyła od tego pieca (tak go naregulowały, że był niemalże czerwony). Potworny ból, niegojące się rany, morfina i po jakichś 2 latach ta osoba zmarła (notabene lokal był bardzo ciasny i o poparzenie było wyjątkowo łatwo).

Piec będzie na drewno/węgiel.

Najlepsze rozwiązanie - zaprosić kominiarza, niech wyda opinię na piśmie. W razie czego będziesz kryty.

dokładnie kominiarz musi tam przyjść i się wypowiedzieć. Musisz mieć wentylację nawiewno-wywiewna. Pomieszczenie musi spełnić warunki małej kotłowni

Proszę poprawić błędy pisowni
mod - mirrzo

Odpowiednia kubatura pomieszczenia.
Nawiew, Wentylacja(grawitacyjna) i łączenie miedzy kozą, a kanałem spalinowym musi być (Rura żaroodporna) i Rewizja (Wyczystka)

Dziękuję za wszystkie uwagi, piec już działa.