logo elektroda
logo elektroda
X
logo elektroda
REKLAMA
REKLAMA
Adblock/uBlockOrigin/AdGuard mogą powodować znikanie niektórych postów z powodu nowej reguły.

Jakie urządzenia elektroniczne mierzą stężenie alkoholu w gorzelniach?

Gryszka B 22 Gru 2013 19:45 6030 3
REKLAMA
  • #1 13089071
    Gryszka B
    Poziom 17  
    Witam
    Od dłuższego czasu szukam informacji na temat pomiaru % alkoholu przy pomocy jakiegoś urządzenia elektronicznego. Obojętnie co wpiszę w wyszukiwarkę wyskakują zawsze jakieś alkoholomierze szklane.

    Zastanawia mnie również jak jest wykonywany pomiar w gorzelniach bo chyba nie mieszają alkoholu przy pomocy aerometru.
    Zostaje pomiar rezystancji :?:
  • REKLAMA
  • #2 13089142
    badking0110
    Poziom 12  
    Mój wujo by sprawdzić ile % ma bimberek :d to potrząsa butelką i po czyś się to oszacowuje chyba po tym jak jest alkohol nabuzowany ( no różne drobiny lub pina nie wiem dokładnie).
  • REKLAMA
  • #3 13089196
    Gryszka B
    Poziom 17  
    Gdybym miał z 30 lat stażu jak twój wuj to pewnie bym tak potrafił :D
    Podejrzewam że specjaliści w gożelni tak nie potrafią

    A tak na poważnie to właśnie sprawdziłem poprzez pomiar napięcia płynącego przez alkohol. Na zasilaczu npięcie 12,6V, przy około 95% napięcie w odległości elektrod 2cm od siebie wynosiło 11,4 a przy stężeniu 50% wynosiło 12V.

    Tylko teraz jak to by było fajnie przenieść na jakiś układ pomiarowy i odpowiednio wyskalować.
  • #4 13092804
    wieswas
    Poziom 34  
    Pomiarem oporności na pewno nie zmierzysz prawidłowo zawartości % alkoholu.
    Przy tym samym stężeniu nawet śladowe zakwaszenie spowoduje dysocjację jonową wody i znaczne zmniejszenie się oporności.
    W miarę dokładny jest jedynie aerometr szklany. Jeżeli nie chcesz odczytywać wyniku ze skali to można sobie wyobrazić pływający na powierzchni cieczy krążek ze źródłem światła i fotoelementem. Krążek ma w środku otwór w którym pływa aerometr z nieprzezroczystą końcówką. Im mniej się zanurzy aerometr tym mniej światła dotrze do fotoelementu i na wyjściu otrzymamy mniejsze napięcie.
    Pływający krążek ma na celu uniezależnienie się od poziomu cieczy.
    Oczywiście są bardzo precyzyjne aparatury dające gwarantowane wyniki np. spektrometr magnetycznego rezonansu jądrowego dający wykres pokazujący na skali piki wodorów oddzielnie dla każdej grupy funkcyjnej cząsteczek zawartych w roztworze.
    Np. CH3, CH2 OH etanolu, OH wody, oraz wszelkich zanieczyszczeń zawierających atomy wodoru. Każda ta grupa jest w określonym położeniu wykresu i można ją zidentyfikować na podstawie odpowiednich tablic chemicznych.
    Dokładność pomiaru nie zależy od ilości zanieczyszczeń.
    Ale koszt spektrometru tysiące razy przekracza cenę mierzonego alkoholu.
REKLAMA