Sięgnij do dokumentacji techniczno-ruchowej urządzenia (DTR-ki) a jeśli nie masz dostępu do takowej to pozostaje wymontowanie zainstalowanego czujnika i zakupienie takiego samego.
Najbardziej rozpowszechniony jest czujnik temperatury typu PT100. Niestety musisz się upewnić, jakie gabaryty ma on mieć, wykonanie (odporność izolacji, obudowy na temperaturę), długość i izolacje przewodów.
Jest on dostępny w prawie każdym sklepie z podzespołami elektronicznymi.
P.S.
Jesteś pewien, że uszkodzony jest czujnik temperatury? Który to czujnik?