Elektroda.pl
Elektroda.pl
X

Search our partners

Find the latest content on electronic components. Datasheets.com
Elektroda.pl
Please add exception to AdBlock for elektroda.pl.
If you watch the ads, you support portal and users.

BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną

p.kaczmarek2 12 Jan 2022 05:42 1710 7
Metalwork
  • BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Witajcie moi drodzy.
    Dziś na Elektrodzie robimy frytki. W tym temacie przetestuję 'smart' frytkownicę beztłuszczową BH-AF2 produkcji BlitzWolf. Spróbuję sparować ją na iPhone z dwoma różnymi aplikacjami mobilnymi: BlitzWolf i Tuya, a potem zajrzę do środka by ocenić czy można ją przerobić np. pod Tasmotę. Czy w środku będzie moduł WiFi z ESP8266, a może jakiś inny? Przekonajmy się!

    Zakup BH-AF2
    BH-AF2 zakupiłem na jednym z serwisów internetowych oferujących okresowo dość wygodną i szybką przesyłkę z Czech. Produkt kupiłem też w okresie obniżki jego ceny (jako preorder), poniżej zrzut ekranu z oferty już po zakupie:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    W momencie gdy ja kupowałem, cena wyniosła mnie około 325 zł.
    Jest to frytkownica beztłuszczowa - nie stosuje się w niej oleju, pieczenie odbywa się poprzez gorące powietrze. Zdrowsze i czystsze rozwiązanie. W środku jest grzałka z nadmuchem.
    Frytkownic BlitzWolf oferuje co najmniej 4 - dwie w wersji Smart (tj. z WiFi, sterowana przez aplikację mobilną dostępną na platformach iOS oraz Android lub przyciski dotykowe) oraz dwie w wersji klasycznej (bez WiFi, z gałkami).
    Frytkownica ta oferuje pojemność 5L, jej moc to 1500W.
    Poniżej grafiki promocyjne:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Ta wersja "z gałkami" to wersja bez WiFi i bez aplikacji mobilnej. Tutaj omawiamy oczywiście wersję 'smart', czyli bez gałek, z panelem dotykowym.
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Ten komentarz "other brand design - easy to cause misoperation" z obrazkiem, że szufladka wypada z sitka jest dość dziwny, biorąc pod uwagę fakt, że druga frytkownica smart Blitzwolfa (nie ta z gałkami, tylko inny model) ma dokładnie ten sam design szufladki i sitka!
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną

    Przesyłka, zestaw, instrukcja
    Paczkę odebrałem 3 dni robocze po zamówieniu (ale po drodze był jeszcze weekend). Oczywiście doręczenie do rąk własnych, choć kurier nie wziął ode mnie żadnego podpisu.
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Szufladka z tacką (na czterech krawędziach ma takie żaroodporne gumki dzięki czemu można mniej więcej ją ustawić w połowie szufladki):
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Reklamówka:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Instrukcja (zawiera informacje jak rozpocząć parowanie z aplikacją):
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Oczywiście nie trzeba parować tej frytkownicy z WiFi/aplikacją, by móc jej używać.
    Poniżej zdjęcie przycisków - ale UWAGA, frytkownica ma zabezpieczenie i nie włączy się bez wsadzenia do środka szufladki!
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Przy pracy frytkownicy nie należy zasłaniać wylotu gorącego powietrza znajdującego się na jej tylnej ściance.

    Parowanie z aplikacją BlitzWolf
    Najpierw przetestowałem produkt z aplikacją jego producenta - BlitzWolf.
    Miałem ją już wcześniej pobraną z Appstore (na iOS; z kolei na Androidzie pobieramy z Google Play).
    Parowanie uruchamiamy wciskając przycisk Power tak długo, aż ikonka WiFi zacznie migać.
    Wtedy w aplikacji dodajemy urządzenie z listy Kuchnia -> Frytkownica, wpisujemy SSID/Hasło naszego WiFi i potwierdzamy łączenie.
    Chyba, że aplikacja wyszuka urządzenie wcześniej sama - to mi się też zdarzyło.
    Poniżej zrzuty ekranu:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Po sparowaniu możemy zdalnie włączać i wyłączać urządzenie, wybierać jeden z predefiniowanych programów, zmieniać dowolnie temperaturę i czas pracy (też w trakcie działania) oraz uruchamiać i zatrzymywać pieczenie. Mamy też podgląd bieżącego czasu ile się już piecze:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    W trakcie pracy:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    I tu mam pierwszy zarzut. Czemu 10 minut wyświetla się jako 00:10? To powinno być 10 sekund. Czemu nie ma podglądu sekund? W drugiej frytkownicy z tej serii (BW-AF1) to jest, a tu nie ma...

    Automatyzacje
    Urządzenie wspiera automatyzacje/scenariusze, więc można tworzyć własne programy pieczenia, nawet takie wyzwalane np. zewnętrznym przyciskiem lub głosem (Alexa, itp).
    Tworzenie automatyzacji - ustawienie temperatury (przykładowo 145 stopni), czasu (dla przykładu 60 minut):
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Wykonanie automatyzacji:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    To działa - 60 minut w 145 stopniach!
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną

    Parowanie z aplikacją Tuya
    Ogólnie to wiadomo, że Tuya/SmartLife/eWeLink/BlitzWolf to wszystko klony jednego i tego samego ekosystemu, ale i tak warto to sprawdzić.
    Czy w aplikacji Tuya wszystko jest tak samo?
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    W aplikacji Tuya wszystko działa i wygląda tak jak w BlitzWolf.

    Pieczemy frytki (zero oleju!)
    W tej frytkownicy beztłuszczowej można bardzo dobrze (i zdrowo) przygotować wiele potraw, m. in. frytki, ale moim zdaniem dobre wychodzą tylko te mrożone (ze sklepu). Trzeba jedynie odpowiednio dobrać czas do ilości frytek oraz przemieszać je w trakcie pieczenia. Robione od zera w domu z ziemniaków wychodzą bardzo słabo.
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Niektórzy radzą dodawać troszkę oleju, ale ja tego wcale nie stosuję. Na tego typu frytkownicy sprawdzaliśmy też inne potrawy (np. mrożony ser smażony ze sklepu) i też jest rewelacja. Dodatkowo zero brudu, zero zapachu oleju, plam...

    Wnętrze BH-AF2
    Interesuje nas przede wszystkim dostęp do modułu WiFi i elektronika sterująca urządzeniem, więc zdejmiemy tylko wierzchnią pokrywę. Wystarczy ją podważyć płaskim śrubokrętem. Zaczepów jest dość dużo, kolejno zdejmujemy wszystkie:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    W środku widzimy już płytkę z modułem WiFi (do niej idzie zasilanie, masa, TX i RX):
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Ten moduł to... niestety WBR3. Czyli nie ESP8266, nie TYWE3S, ESP12F.
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Niby może być on kompatybilny wyprowadzeniami z TYWE3S bądź ESP12F ale to już troszkę zabawy by było z tym by go wymieniać.
    Widzę też tam ciekawy zabieg - LDO 3.3 (LM1117) jest tuż obok modułu, dodatkowo są jeszcze dwa tranzystory - czyżby może one zamieniają poziomy logiczne sygnałów UART, bo reszta frytkownicy pracuje na 5V?
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Oprócz tego w głębi widzimy przekaźnik oraz KP3212DP - kontroler zasilacza:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Quote:

    KP3212 family is a high performance Switch Mode Power Supply Switcher for low power off-line application with minimum components in typical buck solution. This family has built-in high break down voltage MOSFET to withstand high surge input.

    Unlike conventional PWM control, there’s no fixed internal clock in KP3212 family to trigger the GATE driver, the switching frequency is changed according to the load condition. The multi mode PWM control is integrated to simplify circuit design and achieve good line and load regulation without audio noise generated. The peak current limit changes according to the real load condition for low standby power in no load.

    KP3212 integrates functions and protections of Under Voltage Lockout (UVLO), Cycle-by-cycle Current Limiting (OCP), Output OVP, On-chip Thermal Shutdown, Over Load Protection (OLP), VDD OVP with Auto Recovery Mode Protection, etc.

    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Jeszcze spójrzmy na pokrywę:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Na wierzchu PCB mamy opisane sygnały. Rzeczywiście ta sekcja pracuje na 5V. Ciekawe czemu. Tutaj mamy mikrokontroler (niepodpisany) który komunikuje się z WBR3 poprzez UART. Dodatkowo jest tu układ TM1668, który odpowiada ze sterowanie przyciskami dotykowymi i LEDami (również wyświetlaczem 7-segmentowym):
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Quote:

    • Using power CMOS process
    • Display mode (10 segments × 7 digits)
    • Key scan (10×2bit)
    • Brightness adjustment circuit (8-level adjustable duty cycle)
    • Serial interface (CLK, STB, DIN, DOUT)
    • Oscillation mode: built-in RC oscillation (450KHz+5%)
    • Built-in power-on reset circuit

    Załączam jego notę katalogową:
    TM1668.pdf Download (626.57 kB)

    Ciąg dalszy tematu - druga frytkownica
    Tak się fortunnie złożyło, że testowałem też drugą frytkownicę tego producenta - BW-AF1. Wkrótce przedstawię tutaj też jej recenzję a na koniec dokonam porównania która jest lepsza (pod kątem użytkowania, i pod kątem wgrywania Tasmoty).
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Już zdradzę sekret - tak, w BW-AF1 jest moduł z ESP8266. A przynajmniej w momencie jak ją kupowałem to taki mi się trafił (w grudniu). Zawsze jest ryzyko, że to się zmieni...

    Podsumowanie
    Zdążyłem przetestować obie sterowane przez WiFi frytkownice BlitzWolfa (BH-AF2 z tego tematu oraz BW-AF1) i postanowiłem, że już tutaj napiszę werdykt, mimo iż recenzję tej drugiej dopiero wkrótce opracuję.
    BH-AF2 z tego tematu ma dwa minusy, których nie posiada BW-AF1:
    - zrealizowana jest na WBR3 (nie można wgrać Tasmoty, nie tam ESP)
    - posiada ten dziwny minutnik który nie pokazuje sekund (ani na wyświetlaczu urządzenia, ani w aplikacji mobilnej, gdzie jest to wyjątkowo dziwne, bo timer tam zrobiony jest tak jakby miał wyświetlać godziny i minuty....)
    BW-AF1 ma normalny minutnik (pokazuje sekundy, na apce też).
    Mocną stroną BH-AF2 jest chyba tylko nieco mniejszy rozmiar niż w przypadku BW-AF1.
    Ale ogólnie obie te frytkownice beztłuszczowe to rewelacja, frytki mrożone robione beztłuszczowo wychodzą świetnie. Zero oleju a smak lepszy niż kiedykolwiek. Ale to już raczej nie to forum na takie kulinarne rozważania...
    Temat o drugiej frytkownicy BlitzWolfa (BW-AF1) umieszczę na forum wkrótce, a w nim też wgram na nią Tasmotę i spróbuję sparować ją z Home Assistant. Będzie więcej zabawy, lutowanie kabelków do modułu z ESP, itp...
    Tu jeszcze można by się zastanawiać, czy w ogóle obecność IoT we frytkownicy ma sens - niby sam już korzystam chociażby z podglądu czasu, czy tam z możliwości zapauzowania zdalnie by przewrócić na drugą stronę frytki, ale nie jestem pewny, czy to aż takie praktyczne... to raczej tylko gadżet. W pewnym stopniu użyteczny, ale tylko gadżet.
    Zapraszam do komentowania - czy macie jakieś doświadczenia z tego typu 'smart' produktami do kuchni z WiFi?
    Na koniec ciekawostka - wiecie, czemu jedna z frytkownic nazywa się BW-AF1, a druga BH-AF2? To stąd, że BW to skrót od BlitzWolf a BH to skrót od BlitzHome. Producent zmienił nazwę marki w trakcie i tak zostało już...

    Cool? Ranking DIY
    About Author
    p.kaczmarek2
    Level 26  
    Offline 
    p.kaczmarek2 wrote 1393 posts with rating 2984, helped 94 times. Been with us since 2014 year.
  • Metalwork
  • #2
    androot
    VIP Meritorious for electroda.pl
    Quote:
    Robione od zera w domu z ziemniaków wychodzą bardzo słabo.


    Bo te gotowe, mrożone już są z tłuszczem, często palmowym i cały czar takiej frytkownicy pryska...
    Niczym nie różni się to od pieczenia na termooobiegu, ale to nie jest temat tego forum.
  • Metalwork
  • #3
    p.kaczmarek2
    Level 26  
    Trochę próbowaliśmy wcześniej w rodzinie robić frytki (też w piekarniku na termoobiegu), ale albo coś robiliśmy źle, albo piekarnik nie najlepszy, i ostatecznie frytkownica beztłuszczowa okazała się dla nas być rewelacją. Zresztą ktoś mogłby też powiedzieć - po co zwykła frytkownica, jak można wypełnić patelnię tłuszczem i na palniku smażyć? Z tego też powodu kupiłem dwie (po jednej na dom). No i też jest wygodniejsza. A domieszka oleju w gotowych frytkach to nic w porównaniu do tego co się działo gdy trzeba je było smażyć na oleju dodatkowo...

    Swoją drogą, z większych produktów Tuya mam jeszcze Alfawise P2:
    BlitzWolf BH-AF2 - smart frytkownica beztłuszczowa WiFi z aplikacją mobilną
    Recenzja i teardown wkrótce. A jeśli macie na oku jakiś inny produkt z WiFi/Zigbee (Tuya) i chcielibyście by został przetestowany, to przyjmuję zgłoszenia na PW.
  • #4
    E8600
    Level 39  
    Nie każda odmiana ziemniaków nadaję się na frytki ot cała tajemnica.
    Ja czekam na test destylatora do ziemniaków. :D
  • #5
    szeryf3
    Level 24  
    Fajnie się przyłożyłeś do tematu.
    Dzięki za dużą ilość zdjęć, ale nie widziałem elementu grzewczego. Chyba, że coś przeoczyłem.
    Nie wiedziałem, że frytki mrożone z sklepu są już namaszczone olejem.
    @E8600 a jakie potrawy z niego można uzyskać.
  • #6
    E8600
    Level 39  
    szeryf3 wrote:
    @E8600 a jakie potrawy z niego można uzyskać.

    Potrawy niezbędne do normalnego i zdrowego żywienia. :D

    szeryf3 wrote:
    Nie wiedziałem, że frytki mrożone z sklepu są już namaszczone olejem.

    Sporo ludzi nie wie bo nie ma czasu czytać etykiet, myślą że gotuje zdrowiej bo nie dodają tłuszczu.
    Ja robię samemu frytki w piekarniku na papierze do pieczenia skropione niewielką ilością oleju.
    Niestety ale tłuszcz jest odpowiedzialny za smak potrawy i nawet do surówek się go w tym celu dodaje.
  • #7
    phanick
    Level 28  
    Sam tłuszcz nie jest zły, pod warunkiem że nie przekraczamy temperatury obróbki termicznej, do której jest dostosowany.
    Nie polecam jednak pieczenia ziemniaków - akrylamid i te sprawy.

    Spróbuj może zwykłe ziemniaki pokroić w paski, potem przepkłukać kilka razy wodą aby wypłukać skrobię, a potem odlożyć na kilka godzin aby wyschły i dopiero dać do frytkownicy, możę wtedy się lepiej przysmażą?
  • #8
    Jakub Urban
    Level 18  
    phanick wrote:
    Sam tłuszcz nie jest zły, pod warunkiem że nie przekraczamy temperatury obróbki termicznej, do której jest dostosowany.
    Nie polecam jednak pieczenia ziemniaków - akrylamid i te sprawy.


    A chleb to nie skrobia?
    Nie zawiera akrylamidu?
    Zawiera więcej niż frytki, bo jest pieczony w dużo wyższej temperaturze- ludzie kilka tysięcy lat pieczywo pieką i jak widzisz żyją do dziś....
    Problem jest w syfie, który dodaje się do pieczywa....w "normalnym" pieczywie jest to, potrzebny nam kwas askorbinowy, który konserwuje mąkę, w tym z Biedronki "prosto z pieca" masz sam syf, nawet L-cysteina, aminokwas otrzymywany z ......włosów ludzkich.
    O ogromnej ilości soli kuchennej nie wspominając.