Jak sterować grzałką i piecem gazowym Termet z fotowoltaiką?

Dzień dobry.
Chciałbym podłączyć piec gazowy Termet( jeszcze nie znam modelu) do ogrzewania domu i ciepłej wody . Będzie oczywiście zasobnik około 400 l. Dodatkowa chciałbym podłączyć grzałkę na prąd żeby grzać wodę w zasobniku prądem , ale prąd będzie produkowany przez fotowoltaike która nie będzie podłączona do sieci . Chciałbym w słoneczne dni podgrzewać wodę grzałka podłączonym bezpośrednio do fotowoltaike( zużywać prąd na bieżąco , a nie oddawać do sieci). Problem tylko jest ze sterowaniem . Jak zrobić żeby sterownik zawsze najpierw zużywał prąd na bieżąco, a dopiero przy braku energii z fotowoltaiki załączał piec gazowy żeby dogrzać wodę w zasobniku. Dziękuję z góry za pomoc .

Zadnym sterownikiem nie uzyskasz priorytetu grzania zasobnika z PV
Najlepsze rozwiazanie to dokupić jeszcze jeden. mały zasobnik np. 100 litrów i podłączyć go pod kocioł gazowy, a ten 400 litrów pod PV. Ciepłą wodę połączyć w szereg tzn. wyjście z zasobnika 400 litrów do wejścia zasobnika 100 litrów.
Jezeli już nie ma miejsca na drugi zasobnik to kupić kocioł 2-funkcyjny, który będzie dogrzewał wodę przepływowo z zasobnika.
Polecam w tym przypadku 2-funkcyjne kotły ACV Kombi Kompakt / Thermagen Duo, które jako chyba jedyne na rynku mają możliwość pracy zarówno jako kotły 2-funkcyjne i 1-funkcyjne. Co to daje? Ano to daje, że kiedy mamy sporo energii z PV to grzałka może podgrzewać zasobnik CWU, a kocioł tylko przepływowo będzie dogrzewał ciepłą wodę, kiedy będzie potrzeba. Ale, kiedy tej energii z PV będzie bardzo mało to w każdej chwili można będzie kocioł przełączyć na pracę 1-funkcyjną i podgrzewać nim zasobnik CWU, zamiast podgrzewać ciepłą wodę przepływowo.

Dość lakkonicznie opisujesz swój system grzewczy, ale załóżmy, że chodzi Ci o grzanie bufora głównie PV, a tylko dogrzewanie gazem.
Jeżeli tak, to musisz spowodować załączenie kotła w momencie braku zasilania z PV i przy temperaturze w buforze poniżej ustawionej. Potrzebny Ci np. zwykły sterownik on/off z zewnętrznym rezystancyjnym czujnikiem temepratury oraz przekaźnik (najlepiej zwłoczny). Przekaźnik podpinasz pod PV i w przypadku braku napięcia do sterownika "przyłaczany" jest czujnik w buforze, a gdy PV działa - stała rezystancja (symulująca temeperaturę w buforze znacznie wyższą od zadanej na kotle). Przekaźnik powinien być zwłoczny, aby przy krótkotrwałych zanikach PV, kocioł nie próbował załączyć grzania.

Akurat to rozwiązanie się nie sprawdzi.
Opomiarowanie i podgrzewanie wody musi być rozdzielone. Bez tego będzie szereg problemów z funkcjonowaniem takiego systemu.
Aby podgrzać zasobnik 400 litrów od temperatury takiej jak jest w sieci czyli ok. 10'C do powiedzmy 40'C będzie potrzebować ok. 15kWh energii.
PV zapewne posiada moc raptem kilku kW i to jest latem w czasie największego nasłonecznienia, a kocioł przynajmniej 15-20kW. Dlatego PV potrzebuje długiego czasu podgrzewania, a woda potrzebna może być zarówno rano, w południe, wieczorem jak i w nocy. Dogrzanie wody przez PV będzie trwało wiele godzin.

Uważam, że montowanie PV tylko po to aby pogrzewać CWU, mając kocioł gazowy jest bezsensem, bo taniej jest tę wodę podgrzewać gazem (o ile jest z sieci).
Mając gaz z butli, zamiast PV o wiwle lepszym byłoby zainstalowanie paneli solarnych, ponieważ za dużo mniejszą cenę można zainstalować kilkakrotnie bardziej wydajny system i wtedy w okresie wiosna, lato i wczesna jesień można mieć ciepłą wodę ze słońca.