Poczytałem trochę na ten temat,....

....ale frapuje mnie na czym to polega! Może ktoś mnie oświeci dlaczego obierki ziemniaczane wrzucone do kotła/ kominka itp powodują odrywanie i opadanie sadzy w kominie. Dodam, że znajomy mistrz kominiarski, też to potwierdza.
Wasz
andre

Strzelam:
może skrobia zawarta w ziemniakach podwyższa temperaturę spalania albo w jakiś sposób reaguje z niedopaloną sadzą?

a dlaczego właśnie obierki?
bo z ziemniaków możesz sobie zrobić frytki;)

Szukając odpowiedzi na ten temat natknąłem się nawet na inf., że wygotowane przez 30min obierki zastosowane na włosy przyciemniają siwiznę i są poniekąd lepsze niż szampony koloryzujące Ale może jest chemik na sali? Bo lekarz napewno

Głównym składnikiem skórki ziemniaka są glikoalkoidy. Składają się głównie z wodoru i tlenu. Jeżeli chodzi o sadzę, to ich spalanie może tworzyć parę wodną, która nasączy cząsteczki sadzy i zwiększy jej masę. Wodór i tlen mogą się też łączyć z cząsteczkami sadzy tworząc nowe cząsteczki o innych własnościach niż sadza.

A co do ściemniania, to glikoalkoidy mają działanie barwiące. Ale czy lepsze od barwników chemicznych? Wątpię. Po prostu tanio i prosto.