logo elektroda
logo elektroda
X
logo elektroda
REKLAMA
REKLAMA
Adblock/uBlockOrigin/AdGuard mogą powodować znikanie niektórych postów z powodu nowej reguły.

Excel - Jak monitorować temperatury w ubojni zgodnie z HACCP?

jimasek 11 Gru 2014 11:33 1248 8
REKLAMA
  • #1 14212223
    jimasek
    VIP Zasłużony dla elektroda
    Posty: 35287
    Pomógł: 3783
    Ocena: 2677
    Witam szanownych kolegów z forum.
    Znajomy (posiada małą ubojnię) poprosił mnie o przysługę aby korygować monitoring temperatur w excelu w odpowiednim zakresie
    Rozbiór max +12
    Mroźnia max -18
    Chłodnia elementów max +4
    Chłodnia surowców max +4
    Jestem zielony z execla jak najlepiej się do tego zabrać? W załączniku zapis z jednego dnia który musi być w takiej formie drukowany przez hacap.
    Pozdrawiam i z góry dzięki za wskazówki.
    Załączniki:
    • jeden_dzien.xls (44.5 KB) Musisz być zalogowany, aby pobrać ten załącznik.
  • REKLAMA
  • #2 14212373
    marcinj12
    Poziom 40  
    Posty: 3404
    Pomógł: 1024
    Ocena: 250
    Co to znaczy, że ma być korygowane max + .. ?
  • #3 14212425
    jimasek
    VIP Zasłużony dla elektroda
    Posty: 35287
    Pomógł: 3783
    Ocena: 2677
    Chodzi o to żeby zakres temperatur do wydruku nie przekraczał danego maksimum. Tak jak pisałem jestem laikiem w dziedzinie excel-a i dlatego pytam się ekspertów. Myślałem nad jakimś makrem czy formułą która zrobi to automatycznie, przykładowo przeniesie dane do nowego arkusza z wprowadzoną korektą.
  • REKLAMA
  • #4 14212815
    PRL
    Poziom 41  
    Posty: 6888
    Pomógł: 953
    Ocena: 892
    Max +4 nic mi nie mówi.
    Można prosić o przykład w obliczeniach Twojego kolegi?

    P.S.
    Cytat:
    Chodzi o to żeby zakres temperatur do wydruku nie przekraczał danego maksimum.


    Chodzi o to, że na wydruku mają być inne wartości niż rzeczywiste?;)
    Pomogłem? Kup mi kawę.
  • #5 14214076
    jimasek
    VIP Zasłużony dla elektroda
    Posty: 35287
    Pomógł: 3783
    Ocena: 2677
    PRL napisał:
    Chodzi o to, że na wydruku mają być inne wartości niż rzeczywiste?

    Tak dokładnie, czasami ciężko jest utrzymać temperaturę przy załadunku lub rozładunku towaru a sanepid się czepia.
  • REKLAMA
  • #6 14216154
    PRL
    Poziom 41  
    Posty: 6888
    Pomógł: 953
    Ocena: 892
    Tak się domyślałem, że chodzi o fałszowanie danych.
    Zapytam z drugiej strony.
    Ktoś w moim tp-linku podmienił mi DNSy i wchodzę na fałszywą stronę mojego banku. Co mam zrobić?
    Jak do tej pory straciłem (ukradziono mi) 'tylko' 2 000.
    Pomogłem? Kup mi kawę.
  • #7 14216169
    jimasek
    VIP Zasłużony dla elektroda
    Posty: 35287
    Pomógł: 3783
    Ocena: 2677
    PRL napisał:
    Tak się domyślałem, że chodzi o fałszowanie danych.

    To żadne fałszowanie, zwykle 1 czy 2 stopień przy rozładunku i załadunku towaru.

    PRL napisał:
    Ktoś w moim tp-linku podmienił mi DNSy i wchodzę na fałszywą stronę mojego banku. Co mam zrobić?
    Jak do tej pory straciłem (ukradziono mi) 'tylko' 2 000.

    Co to za model? Robiłeś aktualizację?
  • #8 14216185
    PRL
    Poziom 41  
    Posty: 6888
    Pomógł: 953
    Ocena: 892
    Cytat:
    Co to za model? Robiłeś aktualizację?


    Nie mam takiej potrzeby.:)
    To była tylko konfrontacja Twojej dziedziny z moją, a dotyczyła oszustw...
    Pomogłem? Kup mi kawę.
  • REKLAMA
  • #9 14216214
    jimasek
    VIP Zasłużony dla elektroda
    Posty: 35287
    Pomógł: 3783
    Ocena: 2677
    Trudno będę musiał sam przysiąść w weekend. Pozdrawiam!

Podsumowanie tematu

✨ Użytkownik forum poszukuje pomocy w zakresie monitorowania temperatur w ubojni zgodnie z wymaganiami HACCP, zwracając uwagę na maksymalne wartości temperatur dla różnych stref: rozbioru (+12°C), mroźni (-18°C), chłodni elementów (+4°C) oraz chłodni surowców (+4°C). Zastanawia się nad możliwością automatyzacji procesu w Excelu, aby dane do wydruku nie przekraczały ustalonych limitów. W dyskusji pojawiają się pytania o konkretne przykłady obliczeń oraz o to, czy zmiana wartości na wydruku jest zgodna z rzeczywistymi pomiarami. Użytkownicy forum podnoszą również kwestie związane z utrzymywaniem temperatury podczas załadunku i rozładunku towaru oraz obawy dotyczące ewentualnego fałszowania danych.
Wygenerowane przez model językowy.
REKLAMA