Nie ma, nie było i raczej nie będzie takiego konwertera.
Znam się na plikach midi, tworzyłem w tym formacie całe masy komercyjnych materiałów dla znanego polskiego sprzedawcy.
Pliki MP3, to zapis dźwięków, skompilowana w jedną wiązkę suma brzmieniowa, MIDI zaś, to zbiór komend sterujących odtwarzającym je urządzeniem, ten sam plik MIDI zupełnie inaczej zabrzmi w instrumencie profesjonalnym, inaczej w gorszym, Rolland ma inne cechy brzmieniowe, niż Yamaha, czy Korg, a totalnie inaczej zabrzmi to w komputerze bez doinstalowanego specjalnego emulatora, dosłownie jak pocztówka z życzeniami.
Żaden najbardziej inteligentny konwerter nie wyodrębni nam z sumarycznego zapisu poszczególnych instrumentów i nie przekształci je na jedną z szesnastu ścieżek wykorzystując jeden ze 128 dźwięków standardu MIDI, bo po prostu ich nie rozpozna i nie przyporządkuje. Odwrotnie nie ma problemu są świetne playery zamieniające MIDI w MP3, Wave itp, ale w tą stronę się nie da. Raz coś takiego znalazłem, ale rezultatem był jednośladowy jazgot podstawowego dźwięku piano na jednym track-u.