witam
możesz zastanowić się nad zastosowaniem czujnika temperaturowego. np. honeywell ma w swojej ofercie czujkę tego typu o nazwie TC808E, mierzy ona temperaturę otoczenia, reaguje na przekroczenie podanego progu temperatury jak również na szybkość jej narastania.
bardziej nowatorskim rozwiązaniem jak na przykład czujnik firmy "algorinet" model o nazwie FTXPXP1, jest to czujka optyczna z zasysaniem powietrza.osobiście nie stosowałem.
słyszałem jeszcze całkiem niedawno o czujkach firmy bosch które analizują chemiczny skład powietrza.podobno dobrze sprawdzają się w takich warunkach jednak nie wiem czy te czujniki będą współpracować z twoją centralą.
pozdrawiam