Projekt jest elegancki, masz wszystkie użyte biblioteki w zipie, jedyną niewiadomą zostaje core ESP8266. Na początek wgrałem do siebie sam szkic, artykuł jest z 2020r. więc od razu czuję problemy, potem wrzuciłem brakującą bibliotekę do czujnika 280, potem wykasowałem swoją bibliotekę json i wgrałem tą 5 z paczki, bo błąd wyskoczył taki sam, potem pojawiły się inne błędy, tu już wyczułem niezgodność core, ostatnimi czasy sam aktualizowałem swój projekt by użyć najnowszego core 3.1.2, kompilator się rzuca o takie pierdoły jak brak return w funkcji bool wyslijPomiary(), wrzuciłem więc z powrotem core ESP8266 w wersji 2.5.2 i się skompilowało:
Edit:
Konrad, autor, pisze o tym by użyć core 2.x, wystarczy zerknąć w komentarze.