Nie pamiętam jak to było w Operze ale szukaj na pasku zadań u góry czegoś takiego jak "Kodowanie znaków" czy coś takiego i tam ustaw na standard "ŚrodkowoEuropejski ISO-8859-2" czy coś takiego. Powinno być.
Pozdrawiam
O ile dobrze pamiętam, to trzeba jednak zmienić czcionkę, klikając w Narzędzia => Preferencje => Zaawansowane =>Czcionki, i zmienić wszystkie, na czcionki z polskimi znakami. Najlepiej zainstalować czcionki msttcorefonts, jest to zestaw czcionek takich jak w Windows, i są z PL ogonkami. Są one ogólnie dostępne w internecie.