317 zasilany z 12V w życiu nie da na wyjściu 1,2 - 12V, co najwyżej 1,2 - 9V max. Nie róbcie człowiekowi wody z mózgu.
Większość zasilaczy jest na LM494, KA7500 czy innych odpowiednikach tych prostych kości. Wystarczy znaleźć aplikację i sposób regulacji jest wiadomy. Jedynie czasami trzeba odłączyć kontrolę napięć wyjściowych (zwykle na LM339, LM393 albo pojedynczych elementach) bo w niektórych rozwiązaniach może blokować pracę zasilacza po zmianie napięcia wyjściowego.
Oczywiście regulowanemu zasilaczowi trzeba dorobić oddzielne zasilanie wentylatorka (12V) bo regulacja po pierwotnej stronie zmienia wszystkie napięcia, +12V też.
No i uważać przy eksperymentach bo tak przerobiony zasilacz właściwie to nie ma zabezpieczenia nadprądowego.
Podaj na jakiej kości ten zasilacz - będzie łatwiej coś podpowiedzieć.