MySQL + PHP: dodawanie rekordu przez formularz – rekord pusty, brak danych z POST

<?php

//Nawiazujemy polaczenie z baza, podajac adres hosta, login oraz haslo.
$conn=mysql_connect("localhost", "root", "");

//wybieramy interesujaca nas baze.
mysql_select_db("ksiazka_telefoniczna", $conn);

/*
wykonujemy na tabeli dane operacje wprowadzenia danych, 
czyli kolejno wypelniamy pola imie, nazwisko, adres, telefon oraz email.
*/


$result= mysql_query("insert into dane values ('', '$imie', '$nazwisko', '$adres', '$telefon', '$email')");

//Po udanej operacji, zostanie wyswietlone podziekowanie.
echo "Dziękuję! Dane s± wła¶nie aktualizowane...\n";

?>

?php
$conn=mysql_connect("localhost", "root", "");
mysql_select_db("ksiazka_telefoniczna", $conn);

switch ($kryterium)
{
  case "imie":  
  $result=mysql_query("UPDATE dane set imie='$new_value' where id='$id'", $conn);
  break;
 
  case "nazwisko":
  $result=mysql_query("UPDATE dane set nazwisko='$new_value' where id='$id'", $conn);
  break;

  case "adres":
  $result=mysql_query("UPDATE dane set adres='$new_value' where id='$id'", $conn);
  break;

  case "email":
  $result=mysql_query("UPDATE dane set email='$new_value' where id='$id'", $conn);
  break;

  default:
  $result=mysql_query("UPDATE dane set telefon='$new_value' where id='$id'", $conn);
  break;

}
echo "Dziękuję";
?>

<?php
$conn=mysql_connect("localhost", "root", "");
mysql_select_db("ksiazka_telefoniczna", $conn);

switch ($kryterium)
{
  case "imie":  
  $result=mysql_query("select * from dane where upper(imie) like upper('%$wartosc%')", $conn);
  break;
 
  case "adres":
  $result=mysql_query("select * from dane where upper(adres) like upper('%$wartosc%')", $conn);
  break;

  default:
  $result=mysql_query("select * from dane where upper(nazwisko) like upper('%$wartosc%')", $conn);
  break;
}
while ($myrow = mysql_fetch_assoc($result))
	{
echo "<P>";
echo "ID: ".$myrow["id"];
echo "<br>Imie: ".$myrow["imie"];
echo "<br>Nazwisko: ".$myrow["nazwisko"];
echo "<br>Adres: ".$myrow["adres"];
echo "<br><b>Telefon: ".$myrow["telefon"];
echo "<br></b>E-mail: ".$myrow["email"];	
echo "</P>";
echo ("______________________");
	}
?>