Przebarwienie na płycie indukcyjnej po użyciu nowego stalowego woka - jak usunąć?

Dzień dobry.
Prosiłbym o pomoc w ustaleniu, z jakiego powodu pojawiło się przebarwienie (widoczne na zdjęciu) na płycie indukcyjnej. Zastanawiam się, czy można to w jakiś sposób usunąć.
Jedyna rzecz, która zmieniała się ostatnio, to nowy garnek (stalowy wok, dedykowany na indukcję). Instrukcja urządzenia nie wskazuje na przeciwwskazania. Natomiast, jako, że wymagał on sezonowania, lekko nasmarowany został olejem również na zewnątrz (dużo bardziej wewnątrz). Może to po prostu zbieg okoliczności.
AI: Jaka jest marka i model płyty indukcyjnej, na której pojawiło się przebarwienie?
Amica.
AI: Czy mógłby Pan opisać, jakiego rodzaju jest to przebarwienie (np. kolor, faktura)?
Lekko tęczowe, około 12 cm, przebarwienie po obwodzie, nie jest na całej powierzchni.

janMarcinkiewicz napisał:

lekko nasmarowany został olejem również na zewnątrz

No to masz odpowiedź na Swoje pytanie.

janMarcinkiewicz napisał:

nasmarowany został olejem również na zewnątrz

Nastąpiła dyfuzja gorących cząstek oleju i metalu woka do szkła.

janMarcinkiewicz napisał:

czy można to w jakiś sposób usunąć.

Jedynie polerowanie b. drobną pastą diamentową do szkła, zmieniając gradację od 0, 4 mikromerta do 0,1.

Bez interwencji mechanicznej nie usuniesz tego, zostało wpalone w szkło.
Gdyby nie ten tłuszcz, to by nic się nie stało.

Spróbuj zetrzeć to proszkiem do szorowania na mokro.

>>21475238
Wymagal on wypalenia a nie zadnego sezonowania.
Ale wypalić należało w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez godzinę, uprzednio po dokładnym umyciu lekko go nagrzać posmarować bardzo cienką warstwę olejem rzepakowym i wypalić w piekarniku ustawiając do góry dnem.

Pewnie był postawiony świeżo posmarowany na indukcji.

Przestańcie pisać takie rzeczy. Co tłuszcz ma do przebarwienia szkła. Gary wiecznie są w czymś ubrudzone (lubię gotować w brudnych) i jakoś nikomu się od tego szkło nie przebarwia. Może jest coś uszkodzone i nie kontroluje temperatury, grzeje wyżej niż powinno.
Może kształt dna ma znaczenie. Nie jest czasem wklęsłe?
To przebarwienie nie jest czasem od wewnątrz?
Nie każde szkło jest czarne na wskroś, może barwione jest od spodu i to ta powłoka się usmażyła.
Jeśli jest od zewnątrz, to wystarczą odpowiednie środki. To nie jest zwyczajne szkło i trzeba ekstremalnych temperatur żeby zaszła jakakolwiek dyfuzja.
W domu ja dbam o płytę. Pokrywam ją powłoką ceramiczna do aut. Łatwo się czyści i wygląda jak nowa.

m2606 napisał:

Gary wiecznie są w czymś utatlane i jakoś nikomu się od tego szkło nie przebarwia.

To nie jest prawda. Kuchnie elektryczne u bardzo wielu osób noszą ślady wpaleń tłuszczu.

Lubuję się w Langoszach - ciasto chlebowe smażone na głębokim oleju - regularnie pół indukcji jest zalane przez olej - a to kapiący z langosza, a to od "wybuchów" oleju przy wyciąganiu langoszy.
Nie mam żadnych przebarwień, żadnych uszkodzeń czy odkształceń.

Mimo to uważam, że ślad tęczowy wskazuje na tłuszcz/olej.

OPservator napisał:

Mimo to uważam, że ślad tęczowy wskazuje na tłuszcz/olej.

Oczywiście że tak może być. Żeliwne garnki wypala się w piekarniku właśnie posmarowane cieniutką warstwą oleju z reguły rzepakowego w temperaturze 200 stopni przez godzinę, potem są takie brązowe po wypaleniu.
A na indukcji jest pewnie więcej niż 200 stopni a użytkownik sam pisał że garnek/wok był posmarowany olejem.

Poczytałem troszkę jak się wypala woka i tu jest inaczej niż żeliwo.
Ale przede wszystkim trzeba było to robić na kuchence gazowej a nie indukcji.

tesla97 napisał:

To nie jest prawda. Kuchnie elektryczne

Rozróżniasz ? To nie kuchenka elektryczna,ale płyta indukcyjna.Elementem grzejnym jest sam garnek a nie rozgrzana szyba.Zeby nie wiem jak grzać,to nie da się szyby przepalić,bo jak zrobi się za ciepła to natychmiast zostaje ograniczona wydajność albo się wyłączy.Tak działa zabezapieczenie przed postawieniem pustego gara.
Szkło ceramiczne stosowane w płytach indukcyjnych wytrzymuje temperatury do około 700–800°C.
Powierzchnia płyty nagrzewa się głównie od ciepła resztkowego naczyń.
Internety mówią że maksymalnie 100–200°C po intensywnym gotowaniu.
Nie wiem zatem jak można uszkodzić tą szybę temperaturą 4 razy mniejszą niż może znieść.

m2606 napisał:

Nie wiem zatem jak można uszkodzić tą szybę temperaturą 4 razy mniejszą niż może znieść.

To nie musi być uszkodzenie szyby. Płyta może być źle uszczelniona i wleciał jakiś tłuszcz czy inny syf tam, gdzie nie powinien i wtedy temperatura zrobiła swoje - nie szybie, a farbie.

Może brud pojawia się z innego powodu?

>>21475238 A jak wygląda garnek od spodu?

OPservator napisał:

To nie musi być uszkodzenie szyby. Płyta może być źle uszczelniona i wleciał jakiś tłuszcz czy inny syf tam, gdzie nie powinien i wtedy temperatura zrobiła swoje - nie szybie, a farbie.

No przecież się z tym zgadzam.

m2606 napisał:

To przebarwienie nie jest czasem od wewnątrz?Nie każde szkło jest czarne na wskroś, może barwione jest od spodu i to ta powłoka się usmażyła.