minomi napisał: AC na wejściu mostka 81V, na kondensatorach masa/plus 125V AC lub +/- 255VAC?!, na kondensatorach masa/plus 57 DC.

Może najpierw naucz się posługiwać miernikiem?
minomi napisał: A może na trafo jest podane napięcie już DC po odfiltrowaniu bo tyle z niego osiągam?
Napięcia podawane są w danych transformatora dla NOMINALNEGO OBCIĄŻENIA. Bez obciążenia jest nieco więcej, bo musi być zapas na spadki napięć na rezystancji drutu jakie powstaną po zamknięciu obwodu (obciążeniu transformatora).
Więc :
Na wyjściu transformatora (pomiary ZAWSZE wykonujemy względem masy!) masz 2x po ok. 40V~, co jest w normie dla pracy bez obciążenia.
Natomiast te Twoje 125V AC i 255V AC to jakiś cud albo błąd w mierzeniu.
Powinno być (w dalszym ciągu bez obciążenia na wyjściu zasilacza - tylko mostek i kondensatory)
ok. 56V DC względem masy do + i -.
Na pewno masz dobrze połączony ten mostek i kondensatory?
minomi napisał: filtr nie wstaje, ponoć można przerobić go na niższe napięcie pytanie jak?
Nie wiem co rozumiesz pod pojęciem "nie wstaje". Nawet jeśli ma na wejściu +/- 24V DC to od tego są stabilizatory (LM 7815 i 7915) żeby zmniejszyły to napięcie do wymaganego - czyli do +/- 15V.
Nie wiem jak i co mierzysz, ale te wyniki są co najmniej abstrakcyjne. Układ zasilacza jest chyba najprostszym z możliwych, więc nie ma możliwości, żebyś nie robił czegoś źle.