logo elektroda
logo elektroda
X
logo elektroda
REKLAMA
REKLAMA
Adblock/uBlockOrigin/AdGuard mogą powodować znikanie niektórych postów z powodu nowej reguły.

dlaczego mleko - masło barwione zima beta karotenem

elektronik79 22 Sty 2010 17:08 1533 17
REKLAMA
  • #1 7574531
    elektronik79
    Poziom 16  
    Posty: 195
    Ocena: 17
    dlaczego mleko zimą inna właściwość ma
  • REKLAMA
  • #2 7574540
    Konto nie istnieje
    Konto nie istnieje  
  • #3 7574581
    goldi74
    Poziom 43  
    Posty: 8058
    Pomógł: 1367
    Ocena: 1531
    Po to żeby miało taki sam kolor jak w lecie.
  • #4 7574620
    elektronik79
    Poziom 16  
    Posty: 195
    Ocena: 17
    czy w lecie w gospodarstwach liczących po 200 krów są one wypasane?
    nie sądzę bo by nie starczyło trawy....
  • REKLAMA
  • #5 7574743
    goldi74
    Poziom 43  
    Posty: 8058
    Pomógł: 1367
    Ocena: 1531
    W lecie mają świeżą trawę. A w zimie co? Śnieg?
  • #6 7574816
    zbychu80
    Poziom 16  
    Posty: 199
    Pomógł: 5
    Ocena: 32
    goldi74 napisał:
    W lecie mają świeżą trawę. A w zimie co? Śnieg?


    Ekspertem bynajmniej nie jestem, ale w zimie to siano, kiszonki (z siana, liści buraczanych, wysłodków z buraków), paszę i inne.
    Może jest jakiś hodowca na forum.
  • #7 7575671
    Romulus7874
    Poziom 29  
    Posty: 1766
    Pomógł: 109
    Ocena: 455
    elektronik79 napisał:
    dlaczego mleko zimą inna właściwość ma

    Ale o co Ci chodzi? że trochę gnojem zaciąga?
  • #8 7577752
    ArturAVS
    Moderator
    Posty: 26130
    Pomógł: 2295
    Ocena: 7745
    Może napisałbyś konkretnie o jakie mleko chodzi. Spożywcze pasteryzowane 1,5 , 3,0 % , UHT , Skondensowane , czy prosto od krowy? Czy może mleko w proszku?
  • #9 7578113
    Tommy82
    Poziom 41  
    Posty: 12139
    Pomógł: 455
    Ocena: 1072
    Ja się zawsze zastanawiałem czym się rożni krowa która daje mleko 3,5 % od tej która daje 2% ;).
  • #10 7578299
    Romulus7874
    Poziom 29  
    Posty: 1766
    Pomógł: 109
    Ocena: 455
    Dopiero w mleczarni "produkują" mleko o różnej zawartości tłuszczu.
    A jak zapewne niektórzy nie wiedzą,do mleczarni i tak wszystko jedzie w jednej beczce.Tłuste i chude,z bakteriami i komórkami somatycznymi,klasy extra jak i te które "nie przeszło".
  • REKLAMA
  • #11 7578362
    Tommy82
    Poziom 41  
    Posty: 12139
    Pomógł: 455
    Ocena: 1072
    E tam w mleczarni produkują już na zlewniach woda chrzcili ;)
  • #12 7578542
    Romulus7874
    Poziom 29  
    Posty: 1766
    Pomógł: 109
    Ocena: 455
    Też.A nawet zawartość tłuszczu na wykazie(obecnie fakturze) zawsze jest taka sama.Mimo ,że czasem "nieco" śmietany w domu potrzebne.
    Gospodarz doi krowę,a mleczarnia doi gospodarza.
  • REKLAMA
  • #13 7578722
    Tommy82
    Poziom 41  
    Posty: 12139
    Pomógł: 455
    Ocena: 1072
    A tak z ciekawości wie ktoś ile teraz kosztuje litr mleka w skupie bo mam poważnie nieaktualne dane.
  • #14 7578986
    zbychu80
    Poziom 16  
    Posty: 199
    Pomógł: 5
    Ocena: 32
    A najlepsze jest to że mleko w skupowane jest w kliku klasach po różnych stawkach, a wlewane do jednej beczki :D Witamy w Polsce :D
  • #15 7579147
    Romulus7874
    Poziom 29  
    Posty: 1766
    Pomógł: 109
    Ocena: 455
    Surowiec przy białku 3,2% -0,80-0,81zł przy tłuszczu 3,4-3,5%.

    oczywiście kl Extra.
  • #16 7579402
    luke-z
    Poziom 16  
    Posty: 274
    Pomógł: 5
    Ocena: 46
    Krowa daje mleko o dużo wyższej zawartości tłuszczu, dopiero w mleczarniach jest ono "rozwadniane"
  • #17 7582958
    elektronik79
    Poziom 16  
    Posty: 195
    Ocena: 17
    jak ktos ma 200 krów to ich nie wypasa w lecie a zimą masło jest barwione więc dlaczego
  • #18 7583704
    Tommy82
    Poziom 41  
    Posty: 12139
    Pomógł: 455
    Ocena: 1072
    Bo nie wszyscy mają 200 krów to raz a dwa ze jak ktoś ma 200 krów to karmi je dalej zależnie od pory roku. Ze względu na koszty.

Podsumowanie tematu

✨ Mleko zimą różni się właściwościami od mleka letniego głównie z powodu diety krów, które w zimie są karmione sianem, kiszonkami i paszami, a nie świeżą trawą. W odpowiedzi na pytanie o barwienie masła beta-karotenem, użytkownicy wskazują, że ma to na celu uzyskanie koloru zbliżonego do letniego mleka. W dyskusji poruszono również kwestie dotyczące różnic w zawartości tłuszczu w mleku oraz praktyki w mleczarniach, gdzie mleko różnych klas jest mieszane przed sprzedażą.
Wygenerowane przez model językowy.
REKLAMA