Czy grzyby ze zdjęć (linki Elektroda) są jadalne? Prośba o identyfikację

Witam.
Czy te grzyby są jadalne, żona zaczyna już obierać.




Dziękuję.

Mi wyglądają na borowiki szatańskie które są niejadalne a wręcz silnie trujące. Link Link

Jadalne są wszystkie, ale niektóre tylko nie szkodzą.
Reszta jak w poście wyżej.
Jak jest minimalna obawa, to nie wkładać do ryjka swego.

karolark napisał:

Jadalne są wszystkie, ale tylko niektóre nie szkodzą.

To stwierdzenie brzmi w oryginale: Jadalne są wszystkie grzyby, ale niektóre tylko raz.

bergcholc napisał:

żona zaczyna już obierać

Miejmy nadzieję, że jeszcze nie zostały skonsumowane.

DiZMar napisał:

karolark napisał:

Jadalne są wszystkie, ale tylko niektóre nie szkodzą.

To stwierdzenie brzmi w oryginale: Jadalne są wszystkie grzyby, ale niektóre tylko raz.

Wiem, znam oryginał, ale się z nim nie zgadzam.
Nawet dobry grzybek można zjeść tylko raz - pomijam ekstrementa.

Jak w przekroju zrobi się niebieski, to piaskowiec modrzak, ale uprzedzam, ja się na grzybach nie znam, bo średnio mi smakują, no chyba, że opieńka miodowa w pomidorach (rośnie u mnie na działce w dużych ilościach, czasami to dosłownie można by kosiarką zbierać).

Autor żyje, bo jest na forum. Ciekawe czy po konsumpcji tych grzybów czy odpuścił ich degustację?

Robi się po przekrojeniu niebieska.
Raczej nie będę próbował.

bergcholc napisał:

żona zaczyna już obierać.

bergcholc napisał:

Raczej nie będę próbował.

Żonie nie jest przykro?

Dam dla teściowej.

bergcholc napisał:

Dam dla teściowej

Najlepiej daj przyprawione.

https://pl.wikipedia.org/wiki/Suchogrzybek_z%C5%82otopory
Myślę, że jeden z gatunków zajączka. Borowika szatańskiego z tego co wiem w Polsce raczej trudno znaleźć.
Zdjęcia zawsze trochę przekłamują, a jeden gatunek grzyba może mieć różne ubarwienie zależne od wilgoci, otoczenia i światła.

al11 napisał:

Borowika szatańskiego z tego co wiem w Polsce raczej trudno znaleźć

Tak piszą, ale ja je spotykam, a mieszkam w Polsce, chociaż na terenach do oddania przez niektórych dla Rosji i to bez walki. Nawet swego czasu w dużych ilościach omal nie nabrałem się.

https://pl.wikipedia.org/wiki/Krasnoborowik_ceglastopory

Witam wszystkich zainteresowanych, jednak poszły na kompost.
Dziękuję i pozdrawiam.

Kiedyś je jadłem, nie pamiętam czy miałem biegunkę - generalnie po wszystkich "czerwonych" borowikach może być biegunka i/lub wymioty w zależności od wygotowania, nawet szatany da się zjeść i nawet ich nie odczuć jak dobrze ugotowane (w Polsce łatwiej trafić szóstkę niż szatana).
Kiedyś jedna stara baba u mnie we wsi opowiadała, nawet muchomory czerwone można wygotować i zjeść (ona mówiła, że jadła) - więc to chyba kwestia wygotowania.

Szkoda gazu na gotowanie, jest taki drogi.
Pieczarek se kupię.

bergcholc napisał:

Szkoda gazu na gotowanie, jest taki drogi.

Przy ogrzewaniu gazem, to gotowanie gazem jest właściwie gratis (niewielki ułamek całego rachunku - ok. 20-30 zł/miesiąc lub ok. 1 butli/miesiąc).

Z grzybami zasada stara jak świat.
Nie znamy - nie zbieramy, nie jemy.
Pozdrawiam.

Wystarczy w literaturze poczytać co zawiera ten patriotyczny grzyb i jak to działa na organizm.
Sam uważam, że żeby umrzeć są lepsze sposoby niż testowanie tego na sobie.
Ponoć stwardnienie rozsiane leczy - właśnie ponoć.
Ale znałem Panią, co je 2-3 razy gotowała i jadła i żyła jeszcze wiele lat.
Olszówki też się zbierało na potęgę. A ponoć tylko mały procent populacji ma z nimi problem. Więc po co ryzykować?
2 lata temu na grzybach w pięknym lesie. Spotykamy grupkę zbieraczy. Starsza pani w koszyku piękne okazy "szmaciaków". Zbierała, bo ładne i pytanie czy to się je. I znowu zasada - nie znasz to nie zbieraj.
Uprzedzę innych - tak, były pod ochroną, kilka lat temu zdjęto z nich ochronę.

DiZMar napisał:

To stwierdzenie brzmi w oryginale: Jadalne są wszystkie grzyby, ale niektóre tylko raz.

To stwierdzenie jest sluszne w odniesieniu do tylko pewnej grupy grzybów, za wyjątkiem "kurek". Kurki to jadalne grzyby leśne, znane również jako pieprznik jadalny. Te można spożywać wielokrotnie. Po dokładnym umyciu, nadają się do kolejnego przygotowania smakowitych potraw.

e marcus.

Witam serdecznie.


Wszystkie grzyby są jadalne.

Ale niektóre tylko raz.

bergcholc napisał:

Witam wszystkich zainteresowanych, jednak poszły na kompost.
Dziękuję i pozdrawiam.

Wkręcili cię.

To borowiki ceglastopore. Są jadalne i nawet smaczne. Ale po ugotowaniu lub ususzeniu. Na surowo mogą zaszkodzić.
Wiele osób odrzuca ich wygląd i cechy morfologiczne, sugerujące, że są trujące. Czerwony kolor, miąższ zmieniający kolor, nieładny wygląd. Dlatego nie są popularne wśród grzybiarzy.

Dla wyjaśnienia - borowiki szatańskie mają jasny, niemal biały kapelusz i silnie czerwony spód i trzon. No i są ekstremalnie rzadkie w Polsce.
Są trujące, ale nie mają jakiś dużych ilości toksyn, więc raczej po spożyciu czeka delikwenta ciężka "jelitówka", a nie przeszczep wątroby.

Są jeszcze "Szatany" czyli goryczaki żółciowe - te są po prostu niejadalne z powodu paskudnie gorzkiego smaku, na tyle silnego, że nawet mała ich ilość niszczy każdą potrawę. Od twoich i borowików szatańskich różnią się brakiem czerwonego koloru, oraz różowawo-białym spodem i wyraźną siatką na trzonie.
Po dotknięciu językiem surowego grzyba od razu czuć paskudny smak w ustach.

Ale to co znalazłeś, nie jest ani jednym ani drugim z tych niepolecanych grzybów.

Co prawda, wśród grzybiarzy panuje zasada - nie wiesz co to lub nie masz pewności, nie jedz.
I w tym duchu postąpiłeś słusznie.

A co do "Zajączków", to wyglądają jak typowy podgrzybek z popękanym kapeluszem i kolorowym trzonem (nie zawsze), ale spód zawsze mają żółty i po dotknięciu robi się niebieski.

Madrik napisał:

Borowiki szatańskie mają jasny, niemal biały kapelusz i silnie czerwony spód i kapelusz.

To kapelusz jasny, niemal biały czy silnie czerwony? Zdecyduj się.

DiZMar napisał:

Madrik napisał:

Borowiki szatańskie mają jasny, niemal biały kapelusz i silnie czerwony spód i kapelusz.

To kapelusz jasny, niemal biały czy silnie czerwony? Zdecyduj się.

Jemu chodziło o goryczaki w niektórych rejonach nazywane szatanami
Są jasne.

Michał_74 napisał:

Wystarczy w literaturze poczytać co zawiera ten patriotyczny grzyb i jak to działa na organizm.

Muchomory czerwone małych ilościach są halucynogenne, ale zawartość "aktywum" jest zmienna i ciężko dawkować żeby uzyskać "pożadany efekt" - to jest główny problem - na dobrej glebie grzyb może być za mocny, a łatwo przedawkować
Podstawowy grzyb szamańskiego jasnowidzenia (w Azji)

Co do barwy grzyba.
Trzeba dodać że ten sam gatunek w tym samym lesie ale w dużych jego częściach może mieć inne barwy.

Przeczytałem cały wątek i szokuje mnie jedno.
Doradzają ludzie którzy nie maja pojęcia o grzybach jedyne co dobre radzą wyżucic czyli tylko dlatego rada bezpieczna (nie znaja się więc jak wywali będzie ok).
Grzyb ze zdjęcia to borowik ceglastopory. Jadalny i bardzo smaczny.Przed spożyciem zalecana obróbka termiczna.
Co do mieszania goryczaka z szatanem to kolejna porażka.
Dziś byłem na grzybach i zbierałem już zerwane przez "fachowców" masło borowiki bo mówili że szatany. Ludzie macie internet komórki zdjęcie i szukamy w google.

https://pysznosci.pl/s/naukajedzenia-pl/niedo...wstwo-jest-nie-do-przyjecia,7187879687606080a